【澳洲】不可错过的南澳葡萄酒庄园之旅
南澳（ South Australia ）著名的芭萝莎（ Barossa ）一带非常适合葡萄的种植，从而酿造出品质出众的葡萄美酒；而南澳广袤而富饶的土地、美丽而绵长的海岸线，又孕育出丰富出色的各式美食。无论是时令有机蔬菜，还是令人垂涎的美味海鲜、南澳各式各样的优质食材，都令人情不自禁地想与芭萝莎的葡萄美酒相配，享用一顿饕餮盛宴。（照片来源： Dragan Radocaj）
杰卡斯（ Jacob’s Creek ）是澳洲的三大葡萄酒品牌之一，其出类拔萃的酿酒技术使得它的大部分葡萄酒不需要陈年，在其年轻时就可饮用，且味道极佳，完美诠释了以澳大利亚为代表的新世界葡萄酒在世界范围内的辉煌。除了美酒，如果您不想错过南澳丰富的美食，那么杰卡斯的葡萄酒和美食感官体验之旅就是为您度身定制的项目了。（照片来源： Jacob’s Creek）
这项体验你将有机会跟随专业人士学习食物与葡萄酒的精妙搭配，开发你的感官技能，丰富你的美食美酒知识。（照片来源： Jacob’s Creek）
在搭配不同单宁程度、不同口感的美酒，品尝酸、甜、苦、辣、咸、鲜等诸多美食味道之后，你还可以直接在杰卡斯的餐厅一边欣赏葡萄园美景一边享用精致食材制作的精美午餐，为您留下难以忘怀的美食经历。（照片来源： Jacob’s Creek）
除了享受庄园大厨为您准备的美食，您也可以选择参与杰卡斯开设的烹饪课程。耗时四个小时的烹饪课程就在杰卡斯庄园的户外厨房内举行，并以小组形式开展工作，您将从在菜园中采摘新鲜食材开始，跟随大师学习如何运用巧妙的搭配去完成食材最佳的味觉表现。完成烹饪后就可以搭配杰卡斯美酒，在葡萄园里和您的爱人或家人朋友享用一顿有您亲手准备的美味大餐了。（照片来源： Jacob’s Creek）
（本文来源： 南澳大利亚旅游局）
杰卡斯访客中心 Jacob’s Creek Visitor Centre
地址：Barossa Valley Way, Rowland Flat, 5352, South Australia, Australia
电话：+61 8 8521 3000
开放时间：每天上午 10:00 - 下午 5:00。
餐厅每天中午 12:00 - 下午 3:00 开放，耶稣受难日和圣诞节除外。
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