泰国不仅是美食天堂，它的甜品更是别有风情。和一般的西式甜点不同，泰国甜品常以椰奶、糯米、斑斓叶、热带水果为主要食材，既保留了传统风味，又色彩缤纷、香气扑鼻。今天，就带大家走进泰国的甜品世界，盘点必吃的9大甜品，让你在旅行中不止大啖泰式料理，也能用甜蜜的滋味画上完美句点。

1. 芒果糯米饭（Khao Niew Mamuang）

如果说有一道甜品能代表泰国，那非芒果糯米饭莫属。香甜多汁的黄金芒果搭配软糯的椰浆糯米，入口时清甜与浓郁交织，让人幸福感爆棚。尤其是在芒果盛产的夏天，一盘冰凉的芒果糯米饭不仅解暑，更是最地道的泰国记忆。

2. 泰式甜甜圈球（Khanom Kai Nok Krata）

圆滚滚的炸甜球外酥内软，咬下去带着微微的嚼劲，香甜中带点糯香，常常一口一个停不下来。无论是在夜市小摊还是街角小店，这款看似朴实的小点心，总是能俘获大人小孩的心。

3. 泰式千层糕（Khanom Chan）

颜色亮丽、层层叠叠的泰式千层糕，是泰国传统甜品之一。通常以椰浆、斑斓汁和木薯粉制成，口感Q弹柔韧，清香中带点淡淡的甜意。因层层叠叠寓意“步步高升”，在节庆与喜宴上也常见它的身影。

4. 拾金糕（Khanom Mo Kaeng）

外表金黄，口感细腻绵密的拾金糕，是泰国非常古老的甜点。用绿豆泥、鸡蛋、椰浆制成，表面通常会撒上炸红葱头，甜中带点咸香，层次感十足。别看它外表朴素，一口咬下却是惊艳。

5. 泰式斑斓糕（Pandan Cake）

以斑斓叶汁调味的蛋糕，颜色翠绿，香气独特。口感轻盈松软，甜度适中，非常适合配上一杯泰式奶茶或咖啡。斑斓的清香与柔软的蛋糕体结合，让人忍不住一片接一片。

6. 南瓜布丁（Sankaya Fak Thong）

泰国人对布丁的创意演绎，就是把布丁“装”进整颗南瓜里！香甜的椰奶鸡蛋布丁与南瓜肉相互融合，既有浓郁的奶香，也带着清爽的瓜香。切开南瓜时，金黄色的布丁映衬着橙色瓜肉，美味又赏心悦目。

7. 椰子冰淇淋（Coconut Ice Cream）

走在泰国街头，最受欢迎的消暑甜品就是椰子冰淇淋。通常用真正的椰子壳当碗，冰淇淋清爽细腻，还会撒上花生碎、玉米粒或年糕条，层次丰富。吃完后再喝一口椰子汁，简直完美！

8. 椰汁糕（Khanom Tuay）

这是一种传统小点心，用椰浆和米浆蒸成小碗状，上层是浓郁咸香的椰浆，下层则是柔软香甜的米糕。咸甜交错的滋味十分独特，常常一口一小碗，吃到停不下来。

9. 椰子果冻（Woon Maphrao）

最后推荐一款清凉消暑的甜品——椰子果冻。透明晶莹的果冻中带着天然椰香，口感爽滑，冰镇后食用更是沁人心脾。常常被放在椰子壳里上桌，不仅好吃，还特别上镜。

小Tips：

• 泰国甜品常用椰奶与椰浆，口味较甜，建议配茶或咖啡一起享用。

• 夜市是甜品的天堂，种类齐全，价格实惠。

• 很多甜品都有“迷你版”，可以一次尝试多种，不会太腻。

• 若想带回家，建议购买干制或糕点类甜品，便于保存。

总结

泰国的甜品世界，融合了热带水果的鲜美、椰浆的浓香和传统的智慧。从街头夜市的椰奶脆煎饼，到餐厅里精致的南瓜布丁，每一道甜品都像是一段甜蜜的旅行记忆。如果你准备去泰国，一定要留点肚子，把这些九大必吃甜品通通打卡，让你的旅程更完整，也更甜美。