很多人第一次去泰国，原本只是期待海边、按摩和夜市。

结果真正回来之后，最想念的往往不是景点，而是泰国的食物。

泰国美食很特别，它不像有些国家只有“重口味”，而是会同时出现酸、辣、甜、咸、香各种层次。很多东西第一次吃可能会觉得很特别，但越吃越容易上瘾。

尤其是在泰国街头，一边吹着热热的晚风，一边坐在路边摊吃东西的时候，那种氛围真的很难取代。

如果你最近准备去泰国，这10样真的建议一定要吃。

冬阴功 Tom Yum Goong

来到泰国，第一个一定会想到的几乎就是冬阴功。

酸辣带一点香茅味的汤底，加上虾、蘑菇和各种香料，喝起来会非常开胃。

很多人第一次喝会觉得味道很重，但后来几乎都会越喝越喜欢。

尤其是在泰国当地喝，真的会跟其他国家完全不一样。

泰式炒河粉 Pad Thai

Pad Thai 可以说是泰国最经典的国民美食之一。

炒河粉里面通常会有虾、豆芽、鸡蛋、花生碎等，味道酸酸甜甜，很容易让人一口接一口。

很多游客第一次到泰国，都会先从 Pad Thai 开始。

而且泰国街头很多小摊的 Pad Thai 都非常好吃。

芒果糯米饭

如果你喜欢甜食，那芒果糯米饭真的一定要试。

新鲜芒果配上椰浆糯米，口感又香又甜，而且完全不会太腻。

尤其是泰国芒果本身就很甜，很多人第一次吃都会惊艳。

泰式奶茶 Thai Milk Tea

很多人去泰国之后，几乎每天都会买一杯泰奶。

颜色橘橘的，看起来很甜，但喝起来其实非常顺口。

尤其是在炎热天气的时候，冰冰的泰奶真的会让人瞬间舒服很多。

火山排骨

这几年在泰国非常红的火山排骨，其实真的很值得试。

大块排骨堆成像小山一样，上面淋满酸辣酱汁和青辣椒，看起来超级有视觉冲击感。

虽然会有一点辣，但越吃越过瘾。

很适合多人一起分享。

泰式烤猪颈肉

很多人第一次吃泰式烤猪颈肉之后，都会直接爱上。

外层烤得微焦，里面却还是很嫩，搭配泰式酸辣酱真的特别香。

尤其在泰国夜市，几乎每走几步就会闻到烤肉香味。

青木瓜沙拉 Som Tam

这道算是泰国非常经典的开胃菜。

青木瓜丝搭配番茄、花生、辣椒和鱼露，整体吃起来酸辣清爽。

天气热的时候吃会特别开胃。

不过很多泰国当地版本会非常辣，如果不太能吃辣，记得提前跟老板说。

船面 Boat Noodles

船面是很多泰国人平时都会吃的街头美食。

它的特色是汤底味道很浓，而且通常一碗份量不会太大，所以很多人会一次吃好几碗。

现在很多船面店也变成游客必打卡美食之一。

泰式海鲜

如果去曼谷、芭提雅、普吉岛这些地方，真的很推荐吃泰式海鲜。

尤其是咖喱螃蟹、炭烤大虾、蒜蓉海鲜这些，味道通常都会很重口味，非常下饭。

很多海鲜市场还能自己挑海鲜现场加工。

香蕉煎饼 Roti

很多人第一次吃香蕉煎饼，都会直接上瘾。

外层煎得酥酥脆脆，里面包着香蕉，再淋上炼奶或巧克力酱，真的很罪恶但很好吃。

尤其是晚上逛夜市的时候，几乎都会闻到很香的奶油味。

泰国美食为什么这么让人上瘾？

我觉得泰国食物最厉害的一点，是它很有“层次感”。

很多食物不是单纯辣或单纯甜，而是会同时有酸、辣、香、甜混在一起。

再加上泰国街头本来就很有氛围，很多时候就算只是坐在路边吃一碗面，也会觉得特别有旅行感。

而且泰国美食价格通常也不贵，所以很多人去一次之后，真的会疯狂想念。

如果是第一次去泰国，真的建议不要只顾着打卡景点。

因为很多时候，最让人怀念的，反而是那些在夜市、路边摊和街头小店吃到的味道。