风之村庄义野地位于江原道平昌郡的大关岭高原地带，是大关岭最顶峰处的山村。这里有著名的牛羊养殖场，盛产牛奶和各种奶制品。来到这里就可以前往奶酪工厂体验亲手制作奶酪的工作坊，还可以现场品尝自己亲手做的奶酪、工厂自制的果酱和美味的红酒或其他饮料。

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小编和同行朋友们参与了奶酪工作坊，现场制作奶酪！

看起来步骤复杂，但制作起来去一点都不困难！

现场有专人指导及分享奶酪的各种营养和食用好处。

我们这天制作的奶酪使用了当天早上获得的新鲜牛乳，过程经过需要煮热牛奶，加入特定材料分隔牛乳中的水分，再跟着简单步骤就能完成。

完成！

加入了可食用花瓣制成奶酪是不是很漂亮？

最终制成品和市面上的发酵奶酪不一样，口感柔软有点像稍微结实的豆腐，但却有着非常浓郁的奶香味，搭配草莓果酱、韩式零食饼干、红酒等一起品尝真的很美味！

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